dezembro 2013

Consultoria Missão Empresarial Nova Iorque NRA

Consultoria Missão Empresarial Nova Iorque NRA

1 minuto Essa foi uma missão técnica na qual acompanhei um grupo, também do ramo de alimentação, para Nova York e Chicago. Fizemos visitas em diversos restaurantes, com cardápios dos mais variados. Um dos objetivos da missão foi entender qual escala que o Governo Local conceituava restaurantes por níveis de limpeza. Este era um tipo de potencial inovação que seria muito interessante para implementação no Brasil, pois pressionaria o setor gastronômico a serem mais higiênicos. Também fomos a dois departamentos, Health and Sanitation para fazermos Continue lendo