Consultoria Missão Empresarial Nova Iorque NRA

Consultoria Missão Empresarial Nova Iorque NRA

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Essa foi uma missão técnica na qual acompanhei um grupo, também do ramo de alimentação, para Nova York e Chicago. Fizemos visitas em diversos restaurantes, com cardápios dos mais variados. Um dos objetivos da missão foi entender qual escala que o Governo Local conceituava restaurantes por níveis de limpeza.

Este era um tipo de potencial inovação que seria muito interessante para implementação no Brasil, pois pressionaria o setor gastronômico a serem mais higiênicos.

Também fomos a dois departamentos, Health and Sanitation para fazermos contatos e coletarmos mais informações a respeito do programa.

Depois das visitas participamos de um jantar em um barco com empresários do grupo e pessoas relevantes do governo de Nova Iorque no intuito de aumentar a rede de relacionamentos dos empresários do grupo.

Depois deste roteiro, fomos para Chicago para o NRA Show, maior feira da área de alimentação dos Estados Unidos

A feira é enorme e conta com diversos tipos de inovação. Você consegue ver desde máquinas de última geração, até inovação na área de organização de vitrine.

Conssultoria MIssao Empresarial NRA Nova Iorque com Tony Ventura Especialista em Tecnologia

Os empresários do grupo fizeram negócios durante a feira, compraram máquinas para ajudar na organização de seus restaurantes e para a melhoria de processos.

A máquina propõe a inovação para o setor, mas o verdadeiro pulo do gato está em como usar a máquina no dia a dia. Para realmente inovar, o empresário precisa usar a máquina de uma maneira eficiente, e dentro do que as máquinas propõe, há diversas maneiras de uso, a criatividade é quem manda. E se tem uma coisa que nós Brasileiros somos bons, é ser criativo!

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